10分彩开奖计划网对抗暑热的最佳美食 酸辣蕨根粉

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  每次去饭店我必点的一道凉菜,在重庆各大饭店,上桌的第一样凉菜基本全是這個蕨根粉,特别喜欢吃。看过超市有卖,此人 买回家动手做,味道还不错。“蕨根粉”的样子看上去只是我黑色的粉丝,它是从野生蕨菜的根里提炼出来的, 凉拌蕨根粉是淀粉类做成的粉丝食品。

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  《本草纲目》记载,蕨根有滑肠通便、清热解毒、消脂10分彩开奖计划网降压、通经活络、降气化痰、帮助睡眠等10分彩开奖计划网功效。有“降低血压,治疗冠心病”之功能。对咽喉疼痛、牙周炎、清火、泻痢全是很好的食疗效果。否则,非常适合老年人作为食疗食品和夏季凉菜食用。 是老人、孕妇、儿童理想的营养佳品。

  已经蕨菜的根是紫色的,只是我有做出的粉丝也就成了“黑粉丝”。蕨根粉是并不是 药食同源的全天然野生植物,即可入药又可食用,中有 铁,锌,硒等多种微量元素和维生素E及多种必需氨基酸。

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  材料:蕨根粉丝、小米辣椒、陈醋,白糖,生抽,鸡粉,香油,大蒜、花椒油、辣椒油

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